곤드래 된장찌개, 시골밥상.

오늘은 곤드래 된장찌개를 만들어  보았다.

곤드래는
남편 친구분이 주신것.

산에서  내려오는
1급수 물로
곤드래를
훌훌 헹구어
기럭지가 긴 곤드래는
까새(가위)로 숭덩숭덩
기럭지를 줄여

된장찌개에
기본인
된장과
무우를 숭덩숭덩 썰어 넣어
한소끔 끓이고,
감자를 넣고
곤드래를 넣고
보글보글 끓인 후,
두부와 대파를
우아하게 썰어
냄비속에 슈웃~~골인.

한번 더 보글보글
끓이니
완전 구수한 시골밥상의
곤드래 된장찌개 완성.

밥도둑이 되어버린
곤드래 된장찌개로
아침밥상에
수저의 움직임은
마이(많이-강원도 사투리) 분주하고
바빴다.

곤드래 된장찌개는
언제 먹어도
구수한  고향의 맛을
기억나게 해 주는 최고의 맛이다.

감사합니다.
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곤드레 된장찌게  먹고
행복한 강릉 이상순올림.